Zwetschge
Der Zwetschgenanbau hat in den letzten Jahren eine entscheidende Änderung erfahren. Hier ist Innovation kein Fremdwort sondern eine Tatsache. Welches sind die Pluspunkte?
- Ausdehnung des Sortimens, v.a. im spätreifenden Bereich
- Scharkatolerante Sorten, ohne Fruchtsymptome
- Ertragsstabile Sorten
Im Wettbewerb ist eine konstante Produktion von Qualität besonders wichtig, um Erfolg zu haben. Qualitätskriterien sind:
- Fruchtgrösse
- Zucker
- Blaue Frucht
- Steinlösbarkeit
Die Pflanzsysteme Tellerkrone und Spindel erfüllen, je nach Standort, Sorte und Kulturführung des Betriebsleiters diese Anforderungen. Entscheidende ökonomische Grössen werden in Zukunft eine vom Verbraucher und Handel nachgefragte Sorte sein, sowie geringe Produktionskosten je kg geerntetes Obst.
Pflanzdichten für Neuanlagen mit neuen Zwetschensorten.
| 1. schwachwüchsig* |
Tellerkrone |
Spindel |
|
Pflanzabstand in m |
4,5 x 3,3 |
4,0 x 2,5 |
|
Bäume pro ha (x0,9) |
606 |
900 |
* Standort und Sorten wie Katinka, Hanita, Cacak Schöne, Cacak Fruchtbare, Topper, Presenta
| 1. starkwüchsig* | Tellerkrone | Spindel |
|
Pflanzabstand in m |
5,0 x 3,8 |
4,3 x 2,8 |
| Bäume pro ha (x0,9) | 474 | 748 |
* Standort und Sorten wie Fellenberg, Hauszwetsche, Elena.
Unterteilung der Zwetschensorten nach Schnittgruppen
Fruchtholzschnitt:
| Lang: | Katinka, Felsina |
|
Kurz: |
Cacak Schöne, Cacak Fruchtbare, Top, Topper, Jojo, Presenta |
|
Gering / zurückhaltend: |
Fellenberg, Hauszwetsche, Valjevka, Elena |